Maïs doux blanc

Maïs doux blanc, sucré, en vente à la ferme du Perré.

Le maïs doux blanc est couramment consommé comme légume. Tout d’abord, les épis sont cueillis au moment ou le maïs est le plus tendre et avant que les grains ne mûrissent trop. De cette façon, les grains sont sucrés et laiteux. Ensuite, ils sont à consommer (ou à congeler) relativement rapidement. Les grains sont bouillis ou cuits à la vapeur et consommés en acompaMaîs doux blanc sucré, vente à la ferme et vente sur les marchés 77gnement, parfois avec du beurre ou du sel. L’épi de maïs doux peut aussi se consommer entier, après avoir été bouilli, cuit à la vapeur ou grillé.On peut alors manger les grains en mordant directement dans l’épi ou les détacher avec un couteau et les servir dans une assiette avec du beurre.

La Ferme du Perré située dans la Marne à Esclavolles lurey vous propose de découvrir le goût, la texture du Mais doux blanc sucré:

Le Maïs doux est tendre et facile à cuisiner, nature ou préparé, il accompagnera vos plats ou vos barbecues. C’est pourquoi, nous vous proposons quelques recettes.

La récolte de maïs doux blanc sucré est terminée pour 2017

 

En vente à la ferme  sur rendez-vous, vendu en sac de 30 épis ou à la pièce

Réservez vos sacs au : 06 84 32 38 47

 

Horaires d’ouverture:

En semaine, nous appeler pour fixer un horaire de rendez-vous

 

En vente sur les marchés de:  Bussy St Georges et Noisiel en Seine et Marne, 77

A partir d’Août 2018

Pour tout renseignement :  06 84 32 38 47

Tarif maïs doux

Maïs doux blanc, Marchés de Bussy St Georges, Noisiel, en seine et Marne, 77

Maïs doux blanc, sucré, producteur Marne, 51, Aube, 10, Seine et Marne, 77

Si vous ne connaissez pas

N’hésitez pas à venir goûter
un épi
de maïs doux blanc sucré

 Production environ 1 mois 1/2