Recette gâteau potimarron, Recette du Perré.
Il est parfois compliqué de faire manger des légumes aux enfants, mais nappé de chocolat, ça fonctionne!
La recette gâteau de potimarron au chocolat ferra l’unanimité des petits comme des grands.
Gâteau de potimarron nappé au chocolat.
1.200 kg de potimarron cuit à la vapeur (Le faire cuire en morceaux sans l’éplucher, récupérer la chair à l’aide d’une cuillère)
80 g de beurre / 180 g de sucre / 150 g de farine / 5 œufs / 100 g de poudre d’amande / 1 sachet de levure
- Mélanger le tout et mettre au four dans un moule « Téfal » une heure à 190°.
Le nappage
100 g de chocolat / 30 g de beurre / Un peu de lait
- Faire fondre et napper les parts avant de servir. Bon dessert !
Si il vous reste du potimarron, faite donc une purée maison !
- Écrasez, un peu de beurre, sel poivre, et le tour est joué !
Suggestion : Une purée de potimarron, une purée de pommes de terre. Un régale de goût et de couleur !
